Tag Shady Hasbun

Chef italo-palestinese attivo in Toscana, Shady Hasbun unisce radici mediorientali e tradizione italiana in una cucina fondata su dialogo e contrasti aromatici. Noto per le sue partecipazioni al Cous Cous Fest, rappresenta un modello di contaminazione gastronomica, ideale per chi cerca rispetto delle materie prime e creatività tra le diverse culture del Mediterraneo.