Congelare cibi vicini alla scadenza: quando è rischioso e come farlo in sicurezza
Congelare cibi vicini alla scadenza non elimina i batteri ma ne sospende temporaneamente l’attività: per gli alimenti deperibili con termine…
Tag scadenza
Comprendere la differenza tra data di scadenza tassativa e termine minimo di conservazione è fondamentale per non sprecare cibo ed evitare rischi per la salute. Le etichette indicano quando un alimento diventa deperibile o quando perde semplicemente aroma e fragranza. Interpretare correttamente queste indicazioni tutela il budget e la tavola.