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Pilastro della tradizione casearia italiana, il Parmigiano Reggiano DOP trasforma le preparazioni quotidiane grazie alla naturale ricchezza di glutammato e cristalli di tirosina. Dalle diverse stagionature all’uso sapiente delle croste per arricchire brodi e salse, ogni dettaglio serve a esaltare consistenze e sapori senza coprire gli ingredienti.