Tag dorayaki

I dorayaki sono celebri dolci giapponesi composti da due dischi soffici e dorati che racchiudono ripieni come l’anko o creme spalmabili. La consistenza spugnosa e la tipica superficie ambrata si ottengono senza burro né latte, grazie all’interazione tra uova e miele. Rappresentano una valida alternativa per colazioni e merende leggere fatte in casa.