Tag conservare l’olio

Mantenere intatte le proprietà dell’olio extravergine richiede attenzione costante a luce, ossigeno e temperatura. Dalla scelta dei contenitori più idonei come acciaio inox e vetro scuro fino alla corretta gestione della dispensa domestica, sapere come stoccare l’olio protegge il profilo aromatico e il valore nutrizionale dall’ossidazione precoce.